Terça-feira, 5 de Junho de 2007

YAKUZEN

AS CORES

 

 

YAKUZEN - Dieta semanal baseada nas cores dos alimentos

e no princípio de equilíbrio entre as energias Yin e Yang. Tem como

objectivo o restabelecimento do equilíbrio e da harmonia no nosso

organismo.

 

1 - DOMINGO: Todos os alimentos brancos.

Exemplo: Pão branco, lacticínios: iogurte, leite, queijo fresco, natas e cremes,

hortaliças e cereais; nabo, cebola, couve-flor, arroz, aveia, peixes brancos

(bacalhau, garoupa, pescada, chocos), etc.

 

2 - SEGUNDA: Predominância da côr azul e transparente. Líquidos.

Exemplo: Água, chás, sumos e sopas (não comer nada sólido). Colocar na sopa,

para além de legumes, batatas e hortaliças. O roxo azulado também poderá ser

utilizado, como a beringela, o repolho, o pimento e todos os vegetais roxos.

 

3 - TERÇA: Cores relacionadas com o fogo: vermelho, castanho e cinzento.

Exemplo: Hortaliças, tomate, pimento vermelho, rabanetes, feijão vermelho e

frutos (maçãs, cerejas, ameixas, morangos, etc.). Pratos como arroz de tomate,

arroz de polvo, massas com tomate e pizzas, por exemplo.

 

4 - QUARTA: Misturar todas as cores possíveis.

Exemplo: Saladas de fruta, saladas de hortaliças mista, arroz com cenoura

e ervilhas, arroz de marisco, etc.

 

5 - QUINTA: Predomina a cor das árvores: verde.

Exemplo: Chá verde, saladas verdes, brócolos, couves, grelos, pimento verde,

feijão verde, favas, ervilhas, espinafre, agrião, repolho, cremes e molhos verdes; pastéis e massas verdes, arroz de grelos e pratos com grelos, etc.

 

6 - SEXTA: Cor de rosa.

Exemplo: Várias combinações utilizando tomate, beterraba,

pimento vermelho e rabanetes.

Alguns peixes ou mariscos também têm cor rosada.

Para sobremesa, principalmente com morangos ou cerejas,

fazem-se doces rosados.

 

7 - SÁBADO:Preto e amarelo.

Exemplo: pratos à base de feijão preto, cenoura, abóbora ou batata. Chocos

com tinta. Aqueles que comem carne, devem fazê-lo aos sábados.

Quanto às sobremesas, pode-se comer chocolates

bem como doces com ovos.

 

 

 

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publicado por salvamedtrad às 13:57

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